O cuscuz simples do Sabores do Sertão é um prato tradicional nordestino, feito com flocos de milho, preparado no vapor, e tem uma textura macia e leve. Ele é servido em sua versão mais básica, sem recheios adicionais, ideal para quem aprecia o sabor puro do cuscuz, podendo ser acompanhado de manteiga ou outros opcionais à escolha do cliente.